Ero sivun ”Herkkuja Hämeestä” versioiden välillä

Häme-Wikistä
Ei muokkausyhteenvetoa
Ei muokkausyhteenvetoa
 
(33 välissä olevaa versiota toisen käyttäjän tekemänä ei näytetä)
Rivi 1: Rivi 1:
<br>  
<br>  


Herkkuja Hämeestä sivulta löytyy tietoa hämäläisestä ruokakulttuurista ja mahdollisuuksista päästä nautiimaan näistä herkuista. Sivuille on koottu erilaisia linkkejä ja vinkkejä liittyen herkutteluun Hämeenlinnassa, lähikunnissa ja Hämeessä. Vuoden 2011 joulun alla etsin tietoa paikallisista herkuista, koska halusin tarjoilla jouluna perheelle herkullista lähiruokaa.&nbsp; En tuolloin löytänyt yhtä paikkaa, jossa olisi ollut kerättynä ruokailuun liittyvää tietoa Hämeen seudulta. Silloin keräsin tietoa [http://www.hamewiki.fi/wiki/Joulu_H%C3%A4meenlinnassa Joulu Hämeenlinnassa] sivulle, mutta ajatus herkkuteluun liittyvästä sivusta jäi itämään. Sivulta löytyy kivoja paikkoja sunnuntain retkille ja kesän aikana on kiva käydä tutustumassa lähiseudun suoramyyntitiloihin ja muihin kohteisiin. Sivu on jatkuvasti rakenteilla ja tarkoituksena on kehittää sitä kun uutta tietoa löytyy. Vinkkathan uusista mielenkiintoista kohteista ja tapahtumista, tai sivun mahdollisista virheistä. <br>  
[[Image:KankaistenKauppa.PNG|thumb|left|300px]] Herkkuja Hämeestä sivulta löytyy tietoa hämäläisestä ruokakulttuurista ja mahdollisuuksista päästä nautiimaan näistä herkuista. Sivuille on koottu erilaisia linkkejä ja vinkkejä liittyen herkutteluun Hämeenlinnassa, lähikunnissa ja Kanta-Hämeessä. Vuoden 2011 joulun alla etsin tietoa paikallisista herkuista, koska halusin tarjoilla jouluna perheelle herkullista lähiruokaa.&nbsp; En tuolloin löytänyt yhtä paikkaa, jossa olisi ollut kerättynä ruokailuun liittyvää tietoa Hämeen seudulta. Silloin keräsin tietoa joulun ajan tapahtumiin liittyen [http://www.hamewiki.fi/wiki/Joulu_H%C3%A4meenlinnassa Joulu Hämeenlinnassa] sivulle, mutta ajatus herkkuteluun liittyvästä sivusta jäi itämään. Nyt tältä sivulta löytyy mukavia paikkoja sunnuntairetkille. Kesän aikana on kiva käydä tutustumassa lähiseudun suoramyyntitiloihin ja muihin kohteisiin. Sivu on jatkuvasti rakenteilla ja tarkoituksena on kehittää tätä sitä mukaa kun uutta tietoa löytyy. Vinkkaathan uusista mielenkiintoista kohteista ja tapahtumista, tai sivun mahdollisista virheistä. <br>  


Ajatus on, että sivulta löytyisi<br>  
Ajatus on, että sivulta löytyisi<br>  
Rivi 26: Rivi 26:
Hämäläiseen juhlakestitykseen kuului juomana sahti. Sahtiperinne on vuosisatoja vanhaa. Hyvä sahti toi emännälle kunniaa. Suurissa pidoissa sahtikokit olivat erikseen. He valmistivat sekä makeaa naisten sahtia että voimakasta miesten sahtia. Nykyisin kisataan vuosittain [http://www.sahti.org/smkilpailu.htm sahdin Suomen Mestaruudesta]. (Lähde: Perinteinen Suomalainen Keittiö)<br>  
Hämäläiseen juhlakestitykseen kuului juomana sahti. Sahtiperinne on vuosisatoja vanhaa. Hyvä sahti toi emännälle kunniaa. Suurissa pidoissa sahtikokit olivat erikseen. He valmistivat sekä makeaa naisten sahtia että voimakasta miesten sahtia. Nykyisin kisataan vuosittain [http://www.sahti.org/smkilpailu.htm sahdin Suomen Mestaruudesta]. (Lähde: Perinteinen Suomalainen Keittiö)<br>  


Kanta-Häme julistautui kansalliseksi rapumaakunnaksi vuonna 2010. Yleensä noin puolet kauden rapusaaliista nostetaan hämäläisistä järvistä ja joista. Noin 20 vuotta sitten istutettiin yli miljoona täplärapua Hämeen vesistöihin, jotta kotimaisia rapuja olisi jatkossakin saatavilla railakkaisiin rapujuhliin. Vuonna 2010 elokuussa juhlittiin Härkätien Rapujuhlaa. Lisätietoja ravustuksesta Hämeessä löytyy julkaisusta [http://www.rktl.fi/julkaisut/j/538.html Hämeen täplärapuvedet ja raputalous, 2011]. On Hämeessä tehty jopa erityinen Kansallinen [http://www.ely-keskus.fi/documents/10191/56360/Kansallinen+rapustrategia+2013-2022/8aecc111-54db-4248-bfde-710db89a0205 rapustartegiakin] vuosille 2013 -2022.
Kanta-Häme julistautui kansalliseksi rapumaakunnaksi vuonna 2010. Yleensä noin puolet kauden rapusaaliista nostetaan hämäläisistä järvistä ja joista. Noin 20 vuotta sitten istutettiin yli miljoona täplärapua Hämeen vesistöihin, jotta kotimaisia rapuja olisi jatkossakin saatavilla railakkaisiin rapujuhliin. Vuonna 2010 elokuussa juhlittiin Härkätien Rapujuhlaa. Lisätietoja ravustuksesta Hämeessä löytyy julkaisusta [http://www.rktl.fi/julkaisut/j/538.html Hämeen täplärapuvedet ja raputalous, 2011]. On Hämeessä tehty jopa erityinen Kansallinen [http://www.ely-keskus.fi/documents/10191/56360/Kansallinen+rapustrategia+2013-2022/8aecc111-54db-4248-bfde-710db89a0205 rapustartegiakin] vuosille 2013-2022.


Syyskuussa 2012 kutsutiin bloggereita tutustumaan Hämeenlinnaan. Elämyksellinen lähiruokalounas tarjoiltiin Raatihuoneella. Tarkemmat kuvauksen löytyvät Panun blogista [http://www.panunmatkat.com/2012/09/19/hameenlinna/ "Makumatka hämäläiseen lähiruokaan"&nbsp;]ja Veeran blogista "[http://www.rantapallo.fi/veerabianca/2012/09/19/ruokamatka-hameenlinnaan/ Ruokamatka Hämeenlinnaan". ]<br>  
Syyskuussa 2012 kutsutiin bloggereita tutustumaan Hämeenlinnaan. Elämyksellinen lähiruokalounas tarjoiltiin Raatihuoneella. Tarkemmat kuvauksen löytyvät Panun blogista [http://www.panunmatkat.com/2012/09/19/hameenlinna/ "Makumatka hämäläiseen lähiruokaan"&nbsp;]ja Veeran blogista "[http://www.rantapallo.fi/veerabianca/2012/09/19/ruokamatka-hameenlinnaan/ Ruokamatka Hämeenlinnaan". ]<br>  
Rivi 65: Rivi 65:
* Hämäläinen [http://www.maku.fi/resepti/hamalainen-munajuusto#axzz25WhjsfQY munajuusto ]/ [http://kotiliesi.fi/ruoka/reseptit/hamalainen-piimajuusto piimäjuusto ]/kotijuusto  
* Hämäläinen [http://www.maku.fi/resepti/hamalainen-munajuusto#axzz25WhjsfQY munajuusto ]/ [http://kotiliesi.fi/ruoka/reseptit/hamalainen-piimajuusto piimäjuusto ]/kotijuusto  
* Hämäläinen [http://kotiliesi.fi/ruoka/reseptit/hamalainen-pitoleipa pitoleipä]<br>
* Hämäläinen [http://kotiliesi.fi/ruoka/reseptit/hamalainen-pitoleipa pitoleipä]<br>
* marjat, sienet, mehut


<br>
<br>
Rivi 70: Rivi 71:
=== Listoja ja&nbsp; yhteystietoja  ===
=== Listoja ja&nbsp; yhteystietoja  ===


* Suoramyynti- ja itsepoimintatilat - [http://www.hedelmatmarjat.fi/index.php?section=15 Häme] - noin 40 tilaa - Hedelmän ja marjanviljelijäin Liitto<br>  
* [https://www.facebook.com/groups/REKO.Hameenlinna/ REKO Hämeenlinna ryhmä] toimii Facebookissa, sen kautta voi tilata ruokia suoraan tuottajilta joka toinen viikko. Ruuat toimitetaan Hämeen linnan parkkipaikalle, parittomien viikkojen torstaina klo 17.
* Suoramyynti- ja itsepoimintatilat - Hämeestä löytyy marjat.fi sivulta [http://suoramyynti.marjat.fi/luettelo.php?id=3] - noin 40 tilaa - Hedelmän ja marjanviljelijäin Liitto<br>  
* Aitoja Makuja - [http://www.aitojamakuja.fi/ etsi yrityksiä ]- mukana 71 yritystä Kanta-Hämeessä toukokuussa 2014 ... 49 heinäkuussa 2013<br>
* Aitoja Makuja - [http://www.aitojamakuja.fi/ etsi yrityksiä ]- mukana 71 yritystä Kanta-Hämeessä toukokuussa 2014 ... 49 heinäkuussa 2013<br>
* Luomu- ja lähiruoan ostopaikkoja Hämeessä - [http://www.virtuaalipolku.fi/index.php?option=com_content&view=article&catid=53:palvelut&id=228:luomu-ja-laehiruoan-ostopaikkoja-kanta-haemeessa&Itemid=75 Virtuaalipolku.fi] -&nbsp;9 yritystä<br>  
* Luomu- ja lähiruoan ostopaikkoja Hämeessä - [http://www.virtuaalipolku.fi/index.php?option=com_content&view=article&catid=53:palvelut&id=228:luomu-ja-laehiruoan-ostopaikkoja-kanta-haemeessa&Itemid=75 Virtuaalipolku.fi] -&nbsp;9 yritystä<br>  
Rivi 82: Rivi 84:
* [http://www.ahlman.fi/images/Lahiruokaopas131012.pdf Pirkanmaan lähiruokaopas 2012]  
* [http://www.ahlman.fi/images/Lahiruokaopas131012.pdf Pirkanmaan lähiruokaopas 2012]  
* [http://www.ystavakyla.fi/ Ystäväkylä] ja [http://www.ystavakyla.fi/lahiruokasafari/safaribussi Lähiruokasafari] Tampereen seudulla
* [http://www.ystavakyla.fi/ Ystäväkylä] ja [http://www.ystavakyla.fi/lahiruokasafari/safaribussi Lähiruokasafari] Tampereen seudulla
<br>


=== Häme-menu &amp; lähiruokamenu  ===
=== Häme-menu &amp; lähiruokamenu  ===
Rivi 99: Rivi 102:
* [http://www.hameenlinna.fi/Hameenlinna-tietoa/Kaupunkikeskustan-rakennuksia/Raatihuone/ Raatihuoneen Ravintola] - Chaine des Rotisseurs - ravintola, lähiruokamenuita - on varattavissa kahden hengen seurueelle ...<br>
* [http://www.hameenlinna.fi/Hameenlinna-tietoa/Kaupunkikeskustan-rakennuksia/Raatihuone/ Raatihuoneen Ravintola] - Chaine des Rotisseurs - ravintola, lähiruokamenuita - on varattavissa kahden hengen seurueelle ...<br>


Ruomamatkailua Kanta-Hämeeseen
 
* [http://www.kantahameenoppaat.fi/index.php?page=ruokamatkat Ruokamatkoja Hämeeseen] - kaksi monipuolista vaihtoehtoa Kanta-Hämeen oppaiden järjestämänä


<br>
<br>


=== Hämäläisiä paikkakuntia ja palveluita<br>  ===
=== Hämäläisiä paikkakuntia ja palveluita<br>  ===
Ruomamatkailua Kanta-Hämeeseen
* [http://www.kantahameenoppaat.fi/index.php?page=ruokamatkat Ruokamatkoja Hämeeseen] - Kanta-Hämeen oppaiden järjestävät kaksi monipuolista vaihtoehtoa ruokamatkailuun. Oma toimiset matkailijat ja muuten aiheesta kiinnostuneet, voivat tutustua tietysti myös oma toimisesti.


==== Akaa <br>  ====
==== Akaa <br>  ====
Rivi 112: Rivi 117:


==== Forssa  <br>  ====
==== Forssa  <br>  ====
* [http://www.antinkonditoria.fi/kahvila.php Antin Konditoria] - tunnelmallinen kahvila &konditoria & itse tehtyä jäätelöä
* [http://www.antinkonditoria.fi/kahvila.php Antin Konditoria] - tunnelmallinen kahvila &konditoria & itse tehtyä jäätelöä
* [http://www.piippuaukio.fi/sigrid/myymala/ Sigrid puodisssa]  Kehräämöllä myös lähiruokatuotteita


==== Humppila <br> ====
==== Humppila <br> ====


* [http://www.lahipuoti.fi/DowebEasyCMS/?Page=Tervetuloa Lähipouti] - Kukkakauppa OutiLiina, Kauppatie 1 (Kukkatalo), 31640 Humppila ja Humppilan Suoramyynti, Ojanpolventie 7, 31640 Humppila.
* [http://www.lahipuoti.fi/DowebEasyCMS/?Page=Tervetuloa Lähipuoti] - Kukkakauppa OutiLiina, Kauppatie 1 (Kukkatalo), 31640 Humppila ja Humppilan Suoramyynti, Ojanpolventie 7, 31640 Humppila.


==== Hattula <br>  ====
==== Hattula <br>  ====
Rivi 128: Rivi 134:
* [http://korkeilanmarjatila.nettisivu.org/ Korkeilan Marjatila] - vadelmia itsepoimittuna, omenaa ja papuja, marjakaudella ma-su, klo 10 - 18
* [http://korkeilanmarjatila.nettisivu.org/ Korkeilan Marjatila] - vadelmia itsepoimittuna, omenaa ja papuja, marjakaudella ma-su, klo 10 - 18
* Maissia maatilalta syyskuussa - Katinalantie, pe 14-19, la 10-14, su 14 - 19  
* Maissia maatilalta syyskuussa - Katinalantie, pe 14-19, la 10-14, su 14 - 19  
* [http://www.pikkuakka.com/ Kyläkauppa Pikkuakka] Lepaalla<br>
* [https://www.prima-mausteet.fi// Prima-Mausteet ]<br>  
* [https://www.prima-mausteet.fi// Prima-Mausteet ]<br>  
* Tyrvännön Marja ja Vihannes, Kivisillantie 85, Tyrväntö (Hattula)<br>''Kuva: Kahvila Leivintupa Hattulassa, kesäkuu 2012, Minna Takala''
* Tyrvännön Marja ja Vihannes, Kivisillantie 85, Tyrväntö (Hattula)<br>''Kuva: Kahvila Leivintupa Hattulassa, kesäkuu 2012, Minna Takala''
Rivi 140: Rivi 145:
[[Image:Tuittulan_Lyyli.JPG |thumb|left|100px]]  
[[Image:Tuittulan_Lyyli.JPG |thumb|left|100px]]  
''Hauho''
''Hauho''
* [http://www.hauhonreitti.fi/ Hauhon reitiltä] löytyy paljon mielenkiintoisia kohteita
* [http://www.alvettulankylakauppa.fi/ Alvettulan Kyläkauppa]  
* [http://www.alvettulankylakauppa.fi/ Alvettulan Kyläkauppa]  
* [http://www.hahkiala.com/fi Hahkialan Kartano]  
* [http://www.hahkiala.com/fi Hahkialan Kartano]  
Rivi 154: Rivi 160:
* [http://www.linnaravintolabrahe.fi/ Linnaravintola Brahe] toimii Hämeen Linnassa - perinteisiä menuita mm. Hämäläinen 1800-luvun pitoillallinen <br>  
* [http://www.linnaravintolabrahe.fi/ Linnaravintola Brahe] toimii Hämeen Linnassa - perinteisiä menuita mm. Hämäläinen 1800-luvun pitoillallinen <br>  
* [http://www.kankaistentila.fi/ Kankaistentila] - mansikkaa, lähiruokaa maatilakaupppassa, herkullisia vohveleita ja hyvää kahvia
* [http://www.kankaistentila.fi/ Kankaistentila] - mansikkaa, lähiruokaa maatilakaupppassa, herkullisia vohveleita ja hyvää kahvia
* [http://www.kaupunkikeskusta.fi/ Hämeenlinnan tori]  
* [http://www.kaupunkikeskusta.fi/ Hämeenlinnan tori] - markkinat kuukauden 1. tiistaina
* [http://hame.fi/?tid=10439&loc=1 Hämeen Hopealinja] - ohjelmallinen iltaristeily ja buffet -illallinen&nbsp; - klo 19 - 21.00  
* [http://hame.fi/?tid=10439&loc=1 Hämeen Hopealinja] - ohjelmallinen iltaristeily ja buffet -illallinen&nbsp; - klo 19 - 21.00  
* [http://www.inkivaarikauppa.fi/ Inkivääri] - luomu- ja herkkukauppa, tee & kahvihuone
* [http://www.inkivaarikauppa.fi/ Inkivääri] - luomu- ja herkkukauppa, tee & kahvihuone
* Itämaisen ruuan kauppa Keskustalossa  
* Itämaisen ruuan kauppa Keskustalossa  
* [http://www.facebook.com/LinnaBikeShop Linnan Pyöräverstas] idyllinen kahvila - hyvää kahvia tuoreista pavuista ja itseleivottuja herkkuja
* [http://www.mausteporssi.fi/index.htm Maustepörssi]  
* [http://www.mausteporssi.fi/index.htm Maustepörssi]  
* [http://www.sokerileipurisuominen.com/ Sokerileipuri Suominen] - suussa sulavia kakkuja<br>  
* [http://www.sokerileipurisuominen.com/ Sokerileipuri Suominen] - suussa sulavia kakkuja<br>  
* [http://www.laurell.fi/index.php?section=1 Laurellin leipomo] - herkullisia leivonnaisia vuodesta 1947, useita kahviloita Hämeenlinnassa
* [http://www.laurell.fi/index.php?section=1 Laurellin leipomo] - herkullisia leivonnaisia vuodesta 1947, useita kahviloita Hämeenlinnassa
* [http://cafekauno.fi/ Cafe Kauno] - hyvää kahvia, herkullisia leivonaisia ja salaatteja
* [http://www.georgios.fi/pages/Lounas_Zante/350 Lounasravintola Zante] - herkullinen lounas seisovasta pöydästä - ma- pe klo 11-13.30
* [http://www.sunspelt.fi/ Sun Spelt Oy] - Speltti tuotteita
* [http://www.sunspelt.fi/ Sun Spelt Oy] - Speltti tuotteita
* [http://www.punnitse.fi/myymalat/hameenlinna Punnitse & Säästä] irto- ja erikoistuotteiden myymälä sijaitsee Tiiriössä, laaja valikoima erilaisia herkkutuotteita, pähkinöitä, hedelmiä, luomua ...
* [http://www.punnitse.fi/myymalat/hameenlinna Punnitse & Säästä] irto- ja erikoistuotteiden myymälä sijaitsee Goodmannissa, laaja valikoima erilaisia herkkutuotteita, pähkinöitä, hedelmiä, luomua ...
* [http://ryytimaa.fi/ Luomuruokakauppa Ryytimaa] - Kauppakeskus Tavastilan yläkerrassa, Eteläkatu 14, 13100 Hämeenlinna<br>
* [http://www.tiirinkoski.fi/ Tiirinkosken tila] - tunnelmallinen kahvila, erilaisia herkkuja ympärimaailmaa ja maatilan itse viljeltyjä härkäpapuja
* [http://katinalanlihakauppa.fi/ Katinalan Lihakaupan] myymälä Hämeenlinnassa myynnissä myös Konditoria Katariinan leivonnaisia ja muuta lähiruokaa <br>
* [http://www.tiirinkoski.fi/ Tiirinkosken tila] - maatilan itse viljeltyjä härkäpapuja
* [http://www.vanajan.fi/ Vanajan Keksit]<br>
* [http://www.vanajan.fi/ Vanajan Keksit]<br>


Rivi 175: Rivi 180:


''Lammi''
''Lammi''
* [http://ainankallio.fi/ Ainankallion Mansikkatila]
* [http://www.sahti.fi/ Lammin Sahti ] Lammin Sahti on Suomen vanhin toimiva pienpanimo Hämeenlinnassa. Panimo perustettiin vuonna 1985. Sahti on hämäläisten juhlajuoma, jolle on myönnetty EU:n aito perinteinen tuotemerkki. Panimossa valmistetaan myös olutta ja siideriä.<br>  
* [http://www.sahti.fi/ Lammin Sahti ] Lammin Sahti on Suomen vanhin toimiva pienpanimo Hämeenlinnassa. Panimo perustettiin vuonna 1985. Sahti on hämäläisten juhlajuoma, jolle on myönnetty EU:n aito perinteinen tuotemerkki. Panimossa valmistetaan myös olutta ja siideriä.<br>  
* [http://koti.aina.net/~alastalonluomutila/ Alastalon luomutila] Lammilla  
* [http://koti.aina.net/~alastalonluomutila/ Alastalon luomutila] Lammilla  
Rivi 186: Rivi 192:
''Renko''
''Renko''
* [http://www.facebook.com/pages/H%C3%A4rk%C3%A4tien-Kynttil%C3%A4/124671130937323?fref=ts Härkätien Kynttilä] - kesäkahvila, tapahumia joulun aikaan
* [http://www.facebook.com/pages/H%C3%A4rk%C3%A4tien-Kynttil%C3%A4/124671130937323?fref=ts Härkätien Kynttilä] - kesäkahvila, tapahumia joulun aikaan
* [http://www.villisikatarha.fi/ Laulajaisen Villisikatarha] Rengossa
* [http://www.rengonpitopalvelu.fi/ Rengon Pitopalvelu ja Ravintola Tulinummi] - järjestää pitopyötäjuhlia sunnuntaisin - ajat voi tarkistaa verkkosivuilta  
* [http://www.rengonpitopalvelu.fi/ Rengon Pitopalvelu ja Ravintola Tulinummi] - järjestää pitopyötäjuhlia sunnuntaisin - ajat voi tarkistaa verkkosivuilta  


Rivi 198: Rivi 203:
==== Janakkala  ====
==== Janakkala  ====


* [http://www.iso-hiidenkartano.fi/etusivu.html Ison-Hiiden Kartano] - mansikkaa, hernettä, vadelmaa, pensasmustikkaa, mehuja, hunajaa, sokerimaissia, avoinna ma-pe 11-18, la-su 11-16
* [http://www.iso-hiidenkartano.fi/etusivu.html Ison-Hiiden Kartano] - mansikkaa, hernettä, vadelmaa, pensasmustikkaa, mehuja, hunajaa, sokerimaissia, avoinna sesonkiaikaan ma-pe 9-20, la-su 9-18
* [http://www.facebook.com/pages/Hakolan-Marjatila/115312815181512 Hakolan Marjatila], Piilokivi 26, Turenki
* [http://www.kolumbus.fi/olli.loyttyniemi/ Harjulan Tila]<br>  
* [http://www.kolumbus.fi/olli.loyttyniemi/ Harjulan Tila]<br>  
* [http://www.motorcafe.fi/ MotorCafe Suviranta] - oikein hyvää ruokaa ja oma menu myös koirille, auki kesäkauden
* Harvialan Herkkumarjat Ky<br>  
* Harvialan Herkkumarjat Ky<br>  
* Kiipula opiston [http://www.kiipula.fi/fi/miinantori/etusivu Miinantori]  
* Kiipula opiston [http://www.kiipula.fi/fi/miinantori/etusivu Miinantori]  
* [http://www.laroona.fi/ Laroona ]- Salaattilähetit
* [http://www.laroona.fi/ Laroona ]- Salaattilähetit
* [http://www.facebook.com/kahvilalaurinmaki Kahvila Laurinmäki] - viihtyisä kesäkahvila Pyhän Laurin kirkon läheisyydessä
* [http://www.facebook.com/tallikahvila TalliCafe] - kesäkahvila Tervakosken kartanon vanhassa tallissa, avoinna su - pe klo 13 - 19, suljettu lauantaisin
* [http://www.facebook.com/pages/V%C3%A4hikk%C3%A4l%C3%A4n-Suvipuoti/227570870592439 Vähikkälän kesäpuoti] - avoinna päivittäin 10-18


<br>
<br>
Rivi 211: Rivi 219:
* [http://www.ankkurintila.fi/ Ankkurin tyrnitila ]Lopelta<br>  
* [http://www.ankkurintila.fi/ Ankkurin tyrnitila ]Lopelta<br>  
* [http://www.launostenkartano.com/ Launosten Kartano]  
* [http://www.launostenkartano.com/ Launosten Kartano]  
* [http://www.pappilanpuisto.net/ Lopen Pappilanpuisto] - kyyttökarjatila ja luomukauppa
* [http://www.facebook.com/LopenPehtoori/ Lähiruokapuoti Lopen Pehtoori]
* [http://www.marskinmaja.fi/index.phtml Marskin Maja ] - kahvila ja tilausravintola  
* [http://www.facebook.com/www.frissamokka.fi Kahvila FrissaMokka] - tunnelmallinen kahvila Lopella, avoinna ma-pe 11-17
* [http://www.marskinmaja.fi Marskin Maja ] - kahvila ja tilausravintola  
* Mikkolan Suoramyyntitila- [https://www.facebook.com/pages/Mikkolan-Suoramyynti/213833548634772 Facebook sivut ]<br>  
* Mikkolan Suoramyyntitila- [https://www.facebook.com/pages/Mikkolan-Suoramyynti/213833548634772 Facebook sivut ]<br>  
* [http://www.loppi.fi/Loppi/Palvelut/Elinkeino/Lopella-toimivia-yrityksia/Suoramyyntitilat/ Suoramyyntitiloja Lopen alueella]  
* [http://www.loppi.fi/Loppi/Palvelut/Elinkeino/Lopella-toimivia-yrityksia/Suoramyyntitilat/ Suoramyyntitiloja Lopen alueella]  
Rivi 226: Rivi 235:
* [http://www.ronnvik.com/index.php?page=etusivu Rönnvikin viinitila]  
* [http://www.ronnvik.com/index.php?page=etusivu Rönnvikin viinitila]  
* Laitikkalan Kyläkauppa<br>  
* Laitikkalan Kyläkauppa<br>  
* Maaseutmyymälä [http://www.katajanlihaoy.fi/kesanmaku Kesänmaku] &amp; Katajan Liha
* Maaseutumyymälä [http://www.katajanlihaoy.fi/kesanmaku Kesänmaku] &amp; Katajan Liha
* [http://niitty-seppala.com/ Niitty-Seppälän tila] - mansikoita, kotieläintarha, kesäkahvila
* [http://www.strutsitila.com/ Strutsitila Syrjynen]  
* [http://www.strutsitila.com/ Strutsitila Syrjynen]  
* [http://www.suttinen.fi/fi/ Suttisen Tila] - marja, maissia, marjabaari, vinttikahvila ja myymälä
* [http://www.suttinen.fi/fi/ Suttisen Tila] - marja, maissia, marjabaari, vinttikahvila ja myymälä


<br>
<br>
==== Riihimäki ====
* [http://www.facebook.com/pages/Keltainen-Kes%C3%A4kahvila/884822861533966?sk=timeline Keltainen Kesäkahvila] -  Lasismin lasinpuhaltajien viehättävä pieni kahvila lasistudiossa. Avoinna ti-su klo 12-17
* [http://www.pompoti.fi/ Pompoti] - ainutlaatuinen sisustuspuoti ja viihtyisä kahvila ja pitopalvelu, avoinna ma-pe 10-18 ja la 10-15
* [http://www.darshan.fi/ Darshan] - intialainen ravintola Riihimäen keskustassa - herkullista ruokaa


==== Tammela  ====
==== Tammela  ====
Rivi 237: Rivi 253:


* [http://www.ahdesalo.fi/ Ahdesalon maatila]: kasviksia ja vihanneksia, Hereford karjaa  
* [http://www.ahdesalo.fi/ Ahdesalon maatila]: kasviksia ja vihanneksia, Hereford karjaa  
* [http://www.facebook.com/meijerinkirnu Kirnu ja Maitolaituri] - hyvää ruokaa ja upea terassi
* [http://www.keppana.com/DowebEasyCMS/?Page=Ravintola Keppana Kellari] - ruokaa, oluita ja todella laaja viski valikoima  
* [http://www.keppana.com/DowebEasyCMS/?Page=Ravintola Keppana Kellari] - ruokaa, oluita ja todella laaja viski valikoima  
* [http://www.luontoon.fi/retkikohteet/historiakohteet/perinnetilatjamaisemat/korteniemenperinnetila/Sivut/Default.aspx Korteniemen perinnetila] - perinneruoka treemaisia tapahtumia, leivontapäiviä yms.  
* [http://www.luontoon.fi/retkikohteet/historiakohteet/perinnetilatjamaisemat/korteniemenperinnetila/Sivut/Default.aspx Korteniemen perinnetila] - perinneruoka treemaisia tapahtumia, leivontapäiviä yms.  
Rivi 244: Rivi 259:
* [https://www.facebook.com/AgropitOsk Makuja Mustilasta] - opiskelijoiden tiimiyritys, joka tuottaa lähiruokaa
* [https://www.facebook.com/AgropitOsk Makuja Mustilasta] - opiskelijoiden tiimiyritys, joka tuottaa lähiruokaa
* [http://www.makuliha.fi/ Makuliha] - maatilapuoti Tammelassa, Kärsäkuja 6  
* [http://www.makuliha.fi/ Makuliha] - maatilapuoti Tammelassa, Kärsäkuja 6  
* [http://www.teuro.fi/DowebEasyCMS/?Page=Lauantaikahvio Teuron kesäkahvila] Lauantaikahvio avoinna kesälauantaisin klo 9-13, os. Teuron kylätie 631.
* [http://www.luontoon.fi/palvelupisteet/luontokeskukset/hame/Sivut/Default.aspx Hämeen Luontokeskus] Kahvila Vanamo - itseleivottuja leivonnaisia, mukaan retkieväitä
* [http://www.luontoon.fi/palvelupisteet/luontokeskukset/hame/Sivut/Default.aspx Hämeen Luontokeskus] Kahvila Vanamo - itseleivottuja leivonnaisia, mukaan retkieväitä
* ''Kuva: Oluttupa Iso Piippu - kesäkuu 2012, Minna Takala''<br>
* ''Kuva: Oluttupa Iso Piippu - kesäkuu 2012, Minna Takala''<br>
Rivi 251: Rivi 267:


==== Valkeakoski <br> ====
==== Valkeakoski <br> ====
* [http://www.lighthouse.fi/tervapaasky.htm Tervapässky] kesäkahvila - avoinna heinäkuussa
* [http://www.lighthouse.fi/tervapaasky.htm Tervapääsky] kesäkahvila - avoinna heinäkuussa
* [http://lahistenkartano.fi/ Lahisten Kartano] lihan suoramyynti
* [http://lahistenkartano.fi/ Lahisten Kartano] lihan suoramyynti


Rivi 277: Rivi 293:
* Hauhon musiikkijuhlien 3.-7.7.2012 yhteydessä [http://www.hauhofestival.fi/ohjelma/kartanokonserttien-oheisohjelmat/ Hahkialan Kartonossa on kulinaristisia oheisohjelmia] - seitsemän sortin kakkupöytä torstaina, lounasbuffet perjantaina ja lauantaibrussi  
* Hauhon musiikkijuhlien 3.-7.7.2012 yhteydessä [http://www.hauhofestival.fi/ohjelma/kartanokonserttien-oheisohjelmat/ Hahkialan Kartonossa on kulinaristisia oheisohjelmia] - seitsemän sortin kakkupöytä torstaina, lounasbuffet perjantaina ja lauantaibrussi  
* Hugon puutarhajuhla Aulangon Kievari 15.7.2013
* Hugon puutarhajuhla Aulangon Kievari 15.7.2013
* [http://www.hameenlinna.fi/Menuissa-nakymattomat-sivut/kalenteri/Herkkujen-Yo-Hauholla/ Herkkujen Yö] 12.7.2013 Hauholla klo 19-00 - 1.00 <br>  
* Perjantaina 11.7. klo 18-24 on Herkkujen Yö Hauholla - mukana Alvettulan Kyläkauppa, Hahkialan Kartano, Lautsian Lomakeskus, Peltosirkun Tila, Vihavuosi, Wanhan Raitin Kievari, Wuolteen kartano  <br>  
* Kesätorit: [http://www.yrittajat.fi/hameenyrittajat/tapahtumakalenteri/ Hauhon kesätori ]<br>  
* Kesätorit: [http://www.yrittajat.fi/hameenyrittajat/tapahtumakalenteri/ Hauhon kesätori ]<br>  
* Kesätorit: [https://www.facebook.com/pages/Kouvalan-Maamiesseurantalo/102404693178680 Kouvalan Maamiesseuran] pihassa, Hyrväläntie 771&nbsp; pe klo 16-19, 29.6.-17.8.2012<br>  
* Kesätorit: [https://www.facebook.com/pages/Kouvalan-Maamiesseurantalo/102404693178680 Kouvalan Maamiesseuran] pihassa, Hyrväläntie 771&nbsp; pe klo 16-19, 29.6.-17.8.2012<br>  
Rivi 291: Rivi 307:
* Perinteisiä [http://www.kekri.fi/ Kekri] sadonkorjuu juhlia ja tilaisuuksia on vietetty Wetterhofilla ja Verkatehtaalla loka-marraskuulla, ideoita juhlan viettoon on [http://www.kekri.fi/ Kekri]-sivuilla
* Perinteisiä [http://www.kekri.fi/ Kekri] sadonkorjuu juhlia ja tilaisuuksia on vietetty Wetterhofilla ja Verkatehtaalla loka-marraskuulla, ideoita juhlan viettoon on [http://www.kekri.fi/ Kekri]-sivuilla
* Erilaisia ruokamyyjäisiä järjestetään erityisesti joulun ja pääsiäisen aikaan - katso tarkempia tietoja [http://www.hamewiki.fi/wiki/Joulu_H%C3%A4meenlinnassa Joulu Hämeenlinnassa sivuilta]<br>  
* Erilaisia ruokamyyjäisiä järjestetään erityisesti joulun ja pääsiäisen aikaan - katso tarkempia tietoja [http://www.hamewiki.fi/wiki/Joulu_H%C3%A4meenlinnassa Joulu Hämeenlinnassa sivuilta]<br>  
* Hämeenlinnassa järjesteään joulun aikaan on Tuomaan markkinat ja ennen pääsiäistä pääsiäismarkkinat - katso tarkempia tietoja&nbsp; [http://www.hamewiki.fi/wiki/P%C3%A4%C3%A4si%C3%A4inen Pääsiäisen Hämeenlinnassa sivuilta]<br>
* Hämeen Linnassa järjesteään joulun aikaan on Tuomaan markkinat ja ennen pääsiäistä pääsiäismarkkinat - katso tarkempia tietoja&nbsp; [http://www.hamewiki.fi/wiki/P%C3%A4%C3%A4si%C3%A4inen Pääsiäisen Hämeenlinnassa sivuilta]<br>


<br>
<br>
Rivi 309: Rivi 325:


=== Kehityshankkeita  ===
=== Kehityshankkeita  ===
* [http://www.epressi.com/tiedote/koulutus/ruokaa-ja-matkailua-yhdistetaan-kanta-hameessa-yrittajien-yhteisvoimin Ruokamatkaverkosto hanke &amp; HAMK]  
* [http://www.epressi.com/tiedote/koulutus/ruokaa-ja-matkailua-yhdistetaan-kanta-hameessa-yrittajien-yhteisvoimin Ruokamatkaverkosto hanke &amp; HAMK]  
* [http://www.kasvuahameessa.fi/hankkeet/nykyiset-hankkeet/huomisen-haemaelaeinen-ruoka-ja-juoma.html Huomisen hämäläinen ruoka ja juoma -hanke] 2011 - 2013  
* [http://www.kasvuahameessa.fi/hankkeet/nykyiset-hankkeet/huomisen-haemaelaeinen-ruoka-ja-juoma.html Huomisen hämäläinen ruoka ja juoma -hanke] 2011 - 2013  
Rivi 330: Rivi 345:


==== Koulutusta<br>  ====
==== Koulutusta<br>  ====
* Kokkikoulut - [http://www.katistenkartano.fi/fi/ohjelmapalvelut/kokkikoulu-kruununmyllyssa Katisten Kartano]
* Kokkikerhot - seurakunnat, [http://hameenlinna.4h.fi/ 4H-kerhotoiminta]  
* Kokkikerhot - seurakunnat, [http://hameenlinna.4h.fi/ 4H-kerhotoiminta]  
* [http://www.martat.fi/jarjesto/alueellinen_toiminta/etela-hame/ruokakurssit/ Ruokakurssit ]- Etelä-Hämeen Martat  
* [http://www.martat.fi/jarjesto/alueellinen_toiminta/etela-hame/ruokakurssit/ Ruokakurssit ]- Etelä-Hämeen Martat  
Rivi 341: Rivi 354:


==== Seurat &amp; yhdistykset<br>  ====
==== Seurat &amp; yhdistykset<br>  ====
* [http://juustoseura.fi/?page_id=11 Juustoseura - Hämeenlinnassa], <br>  
* [http://juustoseura.fi/?page_id=11 Juustoseura - Hämeenlinnassa], <br>  
* Viskiseura- [http://www.mallaswhiskyseura.fi/paikallisklubit/index.php The Local Whisky Club - Hämeenlinna<br>]  
* Viskiseura- [http://www.mallaswhiskyseura.fi/paikallisklubit/index.php The Local Whisky Club - Hämeenlinna<br>]  
Rivi 349: Rivi 361:


* [http://www.facebook.com/groups/109071162476108/ Janakkalan ruokapiiri]  
* [http://www.facebook.com/groups/109071162476108/ Janakkalan ruokapiiri]  
* [http://www.ruokapiiri.fi/clientHome.php Ruokapiirit Suomessa] - Hämeenlinnasta en ole vielä löytänyt
* [http://www.ruokapiiri.fi/clientHome.php Ruokapiirit Suomessa] - Hämeenlinnassa on myös


<br>
<br>


==== Kokit&nbsp;<br>  ====
==== Kokit&nbsp;<br>  ====
* [http://www.vanajanlinna.fi/portal/suomi/yhteystiedot_ja_kartat/henkilokunta/ Mika Jokela ]Vanajanlinna , Chaine des Rotisseurs - ravintola<br>  
* [http://www.vanajanlinna.fi/portal/suomi/yhteystiedot_ja_kartat/henkilokunta/ Mika Jokela ]Vanajanlinna , Chaine des Rotisseurs - ravintola<br>  
* [http://www.katistenkartano.fi/fi/henkilokunta/oula-hanninen Oula Hänninen], Katisten Kartano
* Oula Hänninen, Verkatehdas
* Auvo Pyykkönen Tawastia Bank <br>
* Pirjo Päivärinta, [http://www.hameenlinna.fi/Hameenlinna-tietoa/Kaupunkikeskustan-rakennuksia/Raatihuone/ Raatihuoneen Ravintola], Chaine des Rotisseurs - ravintola<br>  
* Pirjo Päivärinta, [http://www.hameenlinna.fi/Hameenlinna-tietoa/Kaupunkikeskustan-rakennuksia/Raatihuone/ Raatihuoneen Ravintola], Chaine des Rotisseurs - ravintola<br>  
* Juha Hassinen, Ravintola Turengin Asema, Chaine des Rotisseurs - ravintola<br>


<br>
<br>
Rivi 371: Rivi 380:
* [http://personal.inet.fi/yritys/ruokajaherkku/ Nylanderin Ruoka &amp; Herkku] - Perinne juhlapöytä  
* [http://personal.inet.fi/yritys/ruokajaherkku/ Nylanderin Ruoka &amp; Herkku] - Perinne juhlapöytä  
* [http://www.kotiruoka.fi/index.html Hämeen Kotiruoka O]y&nbsp; - Pitopöytiä <br>
* [http://www.kotiruoka.fi/index.html Hämeen Kotiruoka O]y&nbsp; - Pitopöytiä <br>
 
<br>
<br>  


=== Retkiä & reittejä<br> ===
=== Retkiä & reittejä<br> ===
* Kanta-Hämeen oppaat tarjoavat kahta eri vaihtoehtoa [http://www.kantahameenoppaat.fi/ ruokamatkoille Hämeeseen]  
* Kanta-Hämeen oppaat tarjoavat kahta eri vaihtoehtoa [http://www.kantahameenoppaat.fi/ ruokamatkoille Hämeeseen]  
* Nopsa Travels palvelusta löytyy [http://www.nopsatravels.com/herkkuja-hameenlinnasta/#esittely Herkkuja Hämeenlinnasta - kierroksen] kuvaus
* Nopsa Travels palvelusta löytyy [http://www.nopsatravels.com/herkkuja-hameenlinnasta/#esittely Herkkuja Hämeenlinnasta - kierroksen] kuvaus


==== Elintarkkeita valmistavia yrityksiä Hämeessä<br>  ====
==== Elintarkkeita valmistavia yrityksiä Hämeessä<br>  ====
* [http://www.vanajan.fi/ Vanajan Korppu &amp; Vanajan Keksit] - Hämeenlinna<br>  
* [http://www.vanajan.fi/ Vanajan Korppu &amp; Vanajan Keksit] - Hämeenlinna<br>  
* [http://www.hmlosuusmeijeri.fi/ Hämeenlinnan Osuusmeijeri ]
* [http://www.hmlosuusmeijeri.fi/ Hämeenlinnan Osuusmeijeri ]
Rivi 393: Rivi 398:


<br>  
<br>  
<br>  
<br>  


[[Category:Kulttuuripolut]][[Category:Muut_tapahtumat]]
[[Category:Kulttuuripolut]][[Category:Muut_tapahtumat]][[Category:Häme-Wiki]]

Nykyinen versio 12. maaliskuuta 2023 kello 10.08


KankaistenKauppa.PNG

Herkkuja Hämeestä sivulta löytyy tietoa hämäläisestä ruokakulttuurista ja mahdollisuuksista päästä nautiimaan näistä herkuista. Sivuille on koottu erilaisia linkkejä ja vinkkejä liittyen herkutteluun Hämeenlinnassa, lähikunnissa ja Kanta-Hämeessä. Vuoden 2011 joulun alla etsin tietoa paikallisista herkuista, koska halusin tarjoilla jouluna perheelle herkullista lähiruokaa.  En tuolloin löytänyt yhtä paikkaa, jossa olisi ollut kerättynä ruokailuun liittyvää tietoa Hämeen seudulta. Silloin keräsin tietoa joulun ajan tapahtumiin liittyen Joulu Hämeenlinnassa sivulle, mutta ajatus herkkuteluun liittyvästä sivusta jäi itämään. Nyt tältä sivulta löytyy mukavia paikkoja sunnuntairetkille. Kesän aikana on kiva käydä tutustumassa lähiseudun suoramyyntitiloihin ja muihin kohteisiin. Sivu on jatkuvasti rakenteilla ja tarkoituksena on kehittää tätä sitä mukaa kun uutta tietoa löytyy. Vinkkaathan uusista mielenkiintoista kohteista ja tapahtumista, tai sivun mahdollisista virheistä.

Ajatus on, että sivulta löytyisi

  • Tietoa hämäläisestä ruokakulttuurista
  • Suoramyyntitiloja
  • Viinitiloja, panimoita, juustoloita ja leipomoita
  • Lähiruoka- ja maatilatoreja
  • Hämäläistä tai muuten vaan oikein hyvää ruokaa tarjoavia ravintoloita & kahviloita & pitopalveluita
  • Herkutteluun tavalla tai toisella liittyviä paikkoja ja tapahtumia
  • Tietoa ja linkkejä hämäläiseen ruokaan & ruokamatkailuun liittyvistä kehityshankkeista ja -projekteista
  • Hämeen seudun huippukokkeja
  • Hämeessä toimivia elintarviketuotantoyrityksiä 

Parhain terveisin, Minna Takala (minliitakala at gmail piste com)


Hämäläistä ruokakulttuuria ja elämyksiä

Ruokamatka.PNG

Hämäläisessä keittiössä yhdistyvät itäinen ja läntinen ruokakulttuuri, johon hämäläinen luonne antaa oman ilmeensä. Maakunnan ruoista tunnetuimpia olivat erilaiset laatikot eli loorat. Hämeessä valmistettiin lanttu-, peruna- porkkana- ja myöhemmin vielä maksa- ja makaronilaatikkoa. Laatikkoruokia tarjottiin ympäri vuoden, eikä vain joulun aikaan. Perunalaatikkoa saatettin maustaa kanelilla.  Piimä- ja munajuustot tehtiin koristeellisissa juustokehissä. Juustot voitiin myös paistaa olkien päällä uunissa. Paistaminen paransi juustojen säilyvyyttä. Hämäläinen kesäruoka oli talkkuna. Kaurasta, ohrasta ja herneistä valmistettua talkkunaa sekoitettiin aluksi piimään, myöhemmin viiliin. Talkkunasta ja marjoista valmistetut pöperöt, puolukka-, mustikka- tai mansikkapöperö, olivat marja-ajan ruokia. Mämmiä oletetaan ensimmäiseksi valmistetun Hämeessä. Pitoihin leivottiin piimälimppua, imellettyä perunalimppua ja juhlanäkkiä. Arkioloissa syötiin varsinkin läntisessä Hämeessä kovaa ruisleipää.

Hämäläiseen juhlakestitykseen kuului juomana sahti. Sahtiperinne on vuosisatoja vanhaa. Hyvä sahti toi emännälle kunniaa. Suurissa pidoissa sahtikokit olivat erikseen. He valmistivat sekä makeaa naisten sahtia että voimakasta miesten sahtia. Nykyisin kisataan vuosittain sahdin Suomen Mestaruudesta. (Lähde: Perinteinen Suomalainen Keittiö)

Kanta-Häme julistautui kansalliseksi rapumaakunnaksi vuonna 2010. Yleensä noin puolet kauden rapusaaliista nostetaan hämäläisistä järvistä ja joista. Noin 20 vuotta sitten istutettiin yli miljoona täplärapua Hämeen vesistöihin, jotta kotimaisia rapuja olisi jatkossakin saatavilla railakkaisiin rapujuhliin. Vuonna 2010 elokuussa juhlittiin Härkätien Rapujuhlaa. Lisätietoja ravustuksesta Hämeessä löytyy julkaisusta Hämeen täplärapuvedet ja raputalous, 2011. On Hämeessä tehty jopa erityinen Kansallinen rapustartegiakin vuosille 2013-2022.

Syyskuussa 2012 kutsutiin bloggereita tutustumaan Hämeenlinnaan. Elämyksellinen lähiruokalounas tarjoiltiin Raatihuoneella. Tarkemmat kuvauksen löytyvät Panun blogista "Makumatka hämäläiseen lähiruokaan" ja Veeran blogista "Ruokamatka Hämeenlinnaan".


Ruokatrendejä

  • Slow food -teema on ollut esillä näkyvästi myös Hämeessä -  Hitaasti Hyvää Hämeestä - messut Lahdessa vuonna 2010
  • Lähiruoka -teema on nousemassa tärkeäksi aiheeksi Hämeen maakunnassa, ja aiheeseen liittyy useita kehityshankkeita
  • Villivihannekset ovat myös kiinnostuksen kohteena
  • Terveellinen ruokavalio on ajankohtaista aina


Tietolähteitä

  • Ruokamatka Hämeeseen esite - ilmestyi keväällä 2012, ja siitä löytyy 23 eri kohteen kuvaus ympäri Hämettä, joissa pääsee tutustumaan hämäläiseen ruokakulttuuriin, suoramyyntitiloihin, panimoihin, myllyihin ja kartanoihin.
  • Suomalaista ruokakultturia esitellään Ruokatieto.fi sivuilla ja sieltä löytyy tietoa myös hämäläisestä ruokakulttuurista - Häme.
  • Hämeen Liiton  Häme-sivuilla on esitelty Hämäläinen ruokakulttuuria, muun muassa hämäläistä pitopöytää, kartanoiden vaikutusta Hämeen ruokakulttuuriin ja puhtaita kalavesiä.
  • Vuonna 2004 julkaistussa Ruokamaisemia Hämeestä kirjassa, Pirjo Poutanen esittelee hämäläisen ruokakulttuurin historiaa, raaka-aineita ja perinteisiä reseptejä.
  • Karjalaisen ruokaperinteen vaikutus hämäläiseen ruokaperinteeseen - Marianne Ylipeltomaan opinnäytetyö   esittelee mielenkiintoisesti hämäläistä ruokaperinnettä ja itäisen ja läntisen ruokakulttuurin kohtaamista.

Pirkanmaan alueen lähituottajien tietoja löytyy kattavasti näistä lähteistä



Hämäläisiä reseptejä

Hämäläisiä perinneruokia ovat lammilainen sahti, imelletty perunalaatikko, mämmi ja munajuusto.


Listoja ja  yhteystietoja

  • REKO Hämeenlinna ryhmä toimii Facebookissa, sen kautta voi tilata ruokia suoraan tuottajilta joka toinen viikko. Ruuat toimitetaan Hämeen linnan parkkipaikalle, parittomien viikkojen torstaina klo 17.
  • Suoramyynti- ja itsepoimintatilat - Hämeestä löytyy marjat.fi sivulta [1] - noin 40 tilaa - Hedelmän ja marjanviljelijäin Liitto
  • Aitoja Makuja - etsi yrityksiä - mukana 71 yritystä Kanta-Hämeessä toukokuussa 2014 ... 49 heinäkuussa 2013
  • Luomu- ja lähiruoan ostopaikkoja Hämeessä - Virtuaalipolku.fi - 9 yritystä
  • Tuoretori - valtakunnallinen lähiruokapalvelu
  • Makujen Suomi- Taste of Finland  - maakunta menut
  • Kalatalon sivuilla rapukauppiaita
  • Ravintolat  & arvosteluja - eat.fi palvelussa
  • Kahvilat & arvosteluja - eat.fi palvelussa
  • Nopsa Travels - Herkkuja Hämeenlinnasta


Häme-menu & lähiruokamenu


Häme Menu on erityismenu, jossa hämäläisiin ruokiin, on käytetty lähiseudun aineksia. Häme-menu on tarjolla seuraavissa ravintoloissa:

Muita lähiruokamenuita tarjoavia ravintoloita ovat



Hämäläisiä paikkakuntia ja palveluita

Ruomamatkailua Kanta-Hämeeseen

  • Ruokamatkoja Hämeeseen - Kanta-Hämeen oppaiden järjestävät kaksi monipuolista vaihtoehtoa ruokamatkailuun. Oma toimiset matkailijat ja muuten aiheesta kiinnostuneet, voivat tutustua tietysti myös oma toimisesti.

Akaa


Forssa

Humppila

  • Lähipuoti - Kukkakauppa OutiLiina, Kauppatie 1 (Kukkatalo), 31640 Humppila ja Humppilan Suoramyynti, Ojanpolventie 7, 31640 Humppila.

Hattula

Kahvila Leivintupa.PNG



Hämeenlinna

Tuittulan Lyyli.JPG

Hauho


Hämeenlinna

Iittala

Lammi

Renko


Tuulos


Janakkala


Loppi

Lopella myydään suoraan tiloilta perunaa, sipulia ja mansikkaa, kannattaa poiketa tutustumaan.


Pälkäne


Riihimäki

  • Keltainen Kesäkahvila - Lasismin lasinpuhaltajien viehättävä pieni kahvila lasistudiossa. Avoinna ti-su klo 12-17
  • Pompoti - ainutlaatuinen sisustuspuoti ja viihtyisä kahvila ja pitopalvelu, avoinna ma-pe 10-18 ja la 10-15
  • Darshan - intialainen ravintola Riihimäen keskustassa - herkullista ruokaa

Tammela

OluttupaIsoPiippa.PNG
  • Ahdesalon maatila: kasviksia ja vihanneksia, Hereford karjaa
  • Keppana Kellari - ruokaa, oluita ja todella laaja viski valikoima
  • Korteniemen perinnetila - perinneruoka treemaisia tapahtumia, leivontapäiviä yms.
  • Lounais-Hämeen Pirtti - Saaren kansallispuistossa, Hämäläinen pitopöytä sunnuntaisin klo 12-15
  • Oluttupa & panimo  Iso Piippu Mustialassa - Mustialantie 105  avoinna 18.5. - 1.9.2012 ke - to klo 17 - 22 , pe - la klo 15 - 24
  • Makuja Mustilasta - opiskelijoiden tiimiyritys, joka tuottaa lähiruokaa
  • Makuliha - maatilapuoti Tammelassa, Kärsäkuja 6
  • Teuron kesäkahvila Lauantaikahvio avoinna kesälauantaisin klo 9-13, os. Teuron kylätie 631.
  • Hämeen Luontokeskus Kahvila Vanamo - itseleivottuja leivonnaisia, mukaan retkieväitä
  • Kuva: Oluttupa Iso Piippu - kesäkuu 2012, Minna Takala



Valkeakoski


Ypäjä


Tapahtumia ja tilaisuuksia

  • Pop-Up Ravintolapäivä Suomessa 19.5.2012 järjestettiin viidettä kertaa - myös Hämeenlinnassa - Ravintolapäivä -sivuilta löytyy mahdollisuus ilmoittautua mukaan, ja tiedot ravintoloista paikkakunnittain.
    Hämeenlinnassa oli ympäri kaupunkia 19.5. kahdeksan pop-up ravintolaa ja kahvilaa. Elokuun 2012 ravintolapäivässä Hämeenlinnan seudulla oli jälleen kahdeksan ravintolaa ja kahvilaa. Elokuun ravintolapäivä on sunnuntaina 18.8.2013 oli Hämeenlinnan seudulla yli 10 paikkaa. Seuraava ravintolapäivä on lauantaina 17.5.2014.
  • Leivo ja laula - tapahtuma Keskustalolla - 19.8.2013
  • Hämeenlinnan tori  Ranskalainen Ruokatori 30.5. - 2.6.2012, 22.-28.5.2013   ruokatori auki klo 10 - 19.
  • Hämeenlinnan seudun kylien kesätapahtumia, mukana mm. kesätoreja - tapahtumakalenteri
  • Markkinat Hämeenlinnan torilla   joka kuun ensimmäinen tiistai ~ klo 8 -16
  • Museomarkkinat la 9.6.2012 Hämeen Linnan Linnanpuistossa klo 11-16
  • Hattulan toripäivä la 9.6.2012
  • Lammin Pellavamarkkinat 16.6.2012  klo 8 -16 - teemana lähiruoka , Hakkalassa
  • Makkaramarkkinat Tammelassa 16.6.2012
  • Hämeenlinnan torilla keskiviikkoisin iltatori - kesä-heinäkuussa (tarkista ajankohta ja aika)
  • Hauhon musiikkijuhlien 3.-7.7.2012 yhteydessä Hahkialan Kartonossa on kulinaristisia oheisohjelmia - seitsemän sortin kakkupöytä torstaina, lounasbuffet perjantaina ja lauantaibrussi
  • Hugon puutarhajuhla Aulangon Kievari 15.7.2013
  • Perjantaina 11.7. klo 18-24 on Herkkujen Yö Hauholla - mukana Alvettulan Kyläkauppa, Hahkialan Kartano, Lautsian Lomakeskus, Peltosirkun Tila, Vihavuosi, Wanhan Raitin Kievari, Wuolteen kartano
  • Kesätorit: Hauhon kesätori
  • Kesätorit: Kouvalan Maamiesseuran pihassa, Hyrväläntie 771  pe klo 16-19, 29.6.-17.8.2012
  • Perinteinen Renkoviikko 20.-26.7.2012
  • Kutilan perinteinen maaseututori. La 28.7. klo 9-14 Mäenluoman kaarihallin piha-alue, Kutilantie 34, Kalvola, Myynnissä lähialueen tuotteita, lapsille omaa tekemistä, työnäytöksiä, vanhoja ajoneuvoja jne.
    Järjestäjänä Kutilan kyläyhdistys
  • Hämeen lähiruokapäivä 3.8.2012 - japyöräily tapahtuma
  • Elomessut 10.-11.8.2013
  • Hämeen Keskiaikamarkkinat  16.-18.8.2013
  • Härkätien Juhla Reskalla - 17.8.2013 - klo 10 - 15 - lähiruokatapahtuma,kokkausnäytöksiä
  • Hämeenlinnan Kalamarkkinat 21.-22.9.2013   klo 10 - 16
  • Luomuviikko 30.9.-6.10.2013
  • Italialaiset Illat Inkalan Kartanossa - 19. - 20.10.2012 klo 19 - >
  • Perinteisiä Kekri sadonkorjuu juhlia ja tilaisuuksia on vietetty Wetterhofilla ja Verkatehtaalla loka-marraskuulla, ideoita juhlan viettoon on Kekri-sivuilla
  • Erilaisia ruokamyyjäisiä järjestetään erityisesti joulun ja pääsiäisen aikaan - katso tarkempia tietoja Joulu Hämeenlinnassa sivuilta
  • Hämeen Linnassa järjesteään joulun aikaan on Tuomaan markkinat ja ennen pääsiäistä pääsiäismarkkinat - katso tarkempia tietoja  Pääsiäisen Hämeenlinnassa sivuilta


Tunnelmallisia kartanoillallisia& tapahtumia

  • Hahkialan kartano - Hauho  - avoinna tilauksesta ja yleisölle äitien päivänä ja Hauhon musiikkijuhmien aikaan
  • Hovinkartano - Hauho - avoinna tilauksesta, kesä elokuussa
  • Inkalan Kartano - Hämeenlinna- avoinna tilauksesta ja yleisölle erityistilaisuuksissa, äitienpäivänä, jouluna ja pääsiäisenä
  • Jokioisten Kartanopuisto - Jokioinen - joulumarkkinat
  • Katisten Kartano - Hämeenlinna - avoinna ryhmille tilauksesta, kesäterassi, yksittäisasiakkaille avoinna vähintään perjantaisin ja lauantaisin - muut päivät nettisivuilta, pöytävaraus pakollinenmyös
  • Kirstulan Kartano - Hämeenlinna - avoinna tilauksesta
  • Urpolan Kartano - Hauho - avoinna tilauksesta
  • Vanajanlinna - Harviala, Hämeenlinna


Kehityshankkeita


Muuta aiheeseen liittyvää

Koulutusta


Seurat & yhdistykset


Kokit 


Pitopalvelut 


Retkiä & reittejä

Elintarkkeita valmistavia yrityksiä Hämeessä



Noudettu kohteesta ”https://www.hamewiki.fi/index.php?title=Herkkuja_Hämeestä&oldid=38848”